Diplômée de l’École du Louvre en 2006, Pauline travaille avec son père, notre confrère Frédérick, depuis 2008 dans l’entreprise familiale. Elle intervient au  MAMVP (Musée d’Art moderne de la ville de Paris) dans le cadre de donations importantes telles que la grande donation Zao Wou-Ki, Annie et Josef Albers, entre autres.